7 طرق لعمل حلوى المولد النبوي
في هذا المقال
حلوى المولد النبوي. نقدم لكم في موقع الواقع المتميز عديد من الوصفات الممتازة، التي تخص حلوى المولد المتعددة، التي يمكنك صنعها في المنزل بأبسط الطرق، وذلك لأننا نقدمها لكي بطرق شيفات معروفة، وتمت تجربتها من قبل عدة شيفات مثل نجلاء الشرشابي، والشيف حسن.
طرق عمل حلوى المولد للشيف نجلاء الشرشابي
يمكنك الاستفادة بطريقة الشيفات، وإعداد أفضل وأجمل حلوى عيد المولد لأطفالك، وذلك عن طريق الوصفات التالية.
طريقة عمل الفولية
نقدم لك المقادير الخاصة بعمل الفولية في المنزل:
- احضري نصف كيلو فول سودانى مقشر، وضعية في إناء.
- ثم أضيفي له ربع كيلو سكر.
- ثم ضيفي قليل من الماء.
- بالإضافة إلى ملعقة كبيرة من الليمون.
الطريقة:
- حمصي الفول السوداني جيداً، ثم ضعي عليه مقدار السكر، واستمري في تقليبه على النار، حتى يصبح ذو لون أصفر، بعد ذلك أضيفي عصير ليمون مقدار ملعقة صغيرة، ثم ارفعي الإناء عن النار، واستمري في التقليب حتى تحصلي على اللون الذهبي الجميل.
- نضيف ماء بارد حول الإناء لتتوقف عملية تسميك السائل، ونضيف للمسحوق حبات الفول السوداني، ونقلبهم معا.
- نحضر إناء وندهنة بالزيت، ثم نضع عليه الخليط، ونقطعة، حسب الرغبة، ثم نتركة يجف.
طريقة عمل السمسمية
المقادير:
- احضري ربع كيلو سمسم.
- وملعقة كبيرة زيت.
- واحضري نص كيلو سكر.
- وضعي قليل من الماء البارد.
- وضيفي ملعقة صغيرة ليمون.
- بالإضافة إلي ورق سلوفان للتغليف.
الطريقة:
- حمصي بعض السمسم، ثم ضعي عليه مقدار السكر، واستمري في تقليبه على النار، حتى يصبح ذو لون أصفر، بعد ذلك أضيفي عصير ليمون مقدار ملعقة صغيرة، ثم ارفعي الإناء عن النار، واستمري في التقليب حتى تحصلي على اللون الذهبي الجميل.
- نضيف ماء بارد حول الإناء لتتوقف عملية تسميك السائل، ونضيف للمسحوق حبات السمسم، ونقلبهم معا.
- تحضري إناء وتدهنية بالزيت، ثم نضع عليه الخليط، ونقطعة، حسب الرغبة، ثم نترك حلوى المولد لتجف.
عمل الملبن في المنزل
يعد الملبن من حلوى المولد التي يفضلها الجميع، وذلك بطعمها الجميل، وشعور اللذه في اكلها، ولأننا نهتم بكم نقدم لكم أفضل طرق صناعة الملبن في المنزل، عبر موقعنا المتميز الواقع.
مقادير عمل الملبن في المنزل
- احضري ربع كيلو جوز هند مبشور.
- ثم ضيفي عليه علبة صغيرة لبن.
- وضعي ملعقة كبيرة من الدقيق.
- وملعقة سكر كبيرة.
- وملعقة سمن كبيرة.
- وأخيراً ضعي ملعقة صغيرة من الفانيليا.
الطريقة:
- أولاً نضيف كمية جوز الهند إلى الحليب، ونقلب الخليط.
- بعدها نضيف الفانيليا.
- ندهن صاج بالسمن، ثم نرش عليه الدقيق، والسكر.
- ثم نقوم بالتشكيل على حسب الرغبة، مربعة، أو مستديرة.
- ثم نضع المنتج في الفرن بحرارة متوسطة لمدة 5 دقائق، وهنا نحصل على ملبن طازج، ممتاز للأكل والتقديم.
طريقة عمل البندقية
يمكنك عمل حلوى البندقية في المنزل، وذلك عن طريق الاستعانة بوصفاتنا المتميزة عبر موقعنا الواقع.
مقادير ممتازة لعمل حلوى البندق في المنزل.
- احضري كوب من البندق المقشر.
- واضيفي له كوبان ماء.
- بالإضافة إلى نصف ملعقة صغيرة ملح ليمون.
- وملعقة كبيرة من ماء الزهر.
- نصف كيلو سكر جلوكوز.
خطوات عمل حلوى المولد
- نضع إناء على النار، ثم نضع فيه مكونات العسل، ونخلطهم جيداً.
- ثم قومي بتقليب المكونات حتى تحصلي على قوام سميك.
- سخني البندق، وضيفي له كمية مناسبة من العسل، واستمري في التقليب حتى يصل العسل للقوام المناسب.
- احضري صينية مدهونة بالزيت، وافردي عليها الخليط، ثم قومي بالتقطيع، حسب رغبتك.
- اتركيه يبرد ويتماسك، لتحصلي على أفضل شكل وطعم.
طرق عمل حلوى المولد للشيف حسن
طريقة عمل الفولية
يمكنك عمل الفولية عن طريق وصفة للشيف حسن، عن طريق استخدام المكونات التالية:
- احضري كوبان من الفول.
- وضيفي كوب ونصف سكر.
- وضعي نصف كوب عسل جلوكوز.
- بالإضافة إلى نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
- ونصف ملعقة كبيرة ليمون.
- وأخيراً نصف ملعقة ماء ورد، حسب الرغبة.
خطوات تحضير حلوى المولد
- حمصي الفول في إناء، بدرجة حرارة متوسطة.
- ثم ضعي في إناء آخر، مسحوق السكر وعسل الجلوكوز على النار ليتم إذابتهما، واستمري في تقليبهم، حتى تحصلي على لون ذهبي، يشبه قوام الكراميل.
- ثم أضيفي ماء الورد، والليمون، والفانيليا وقلبيهم معا.
- ثم انزلي الإناء من على النار وضعي الفول وهو دافئ مع التقليب.
- ثم احضري صينية مدهونة بالزيت، وافردي عليها المزيج، وشكلية للقطع بالسكين، ثم اتركيه يبرد ويتماسك.
- وأخيرًا قطعي حلوى المولد اللذيذة.
وصفة الحمصية البيضاء
يمكنك عمل الحمصية البيضاء باستخدام طريقة الشيف حسن المتميزة، وذلك في منزلك بكل سهولة، عن طريق المكونات، والطرق التالية:
- حضري نصف كوب من الحمص.
- وكيلو من السكر.
- بالإضافة الي كوبين من الماء.
- وملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- كما نضع ملعقتين كبيرتين زيت البارافين.
- وملعقة كبيرة من زيت الذرة.
- وأخيراً ملعقة كبيرة من الجيلاتين.
كيفية تحضير الحمصية البيضاء في المنزل
- نقوم بوضع كل من السكر والليمون والجيلاتين، بالإضافة إلى الماء، جميعهم في إناء عميق.
- ونقوم بوضعه على النار، ثم نقلب المزيج على النار، حتى يتحول قوام هذا المزيج إلى قوام سميك ومتماسك.
- نرفع المزيج من على النار.
- ونقوم بإضافة زيت البرافين إليه.
- ثم نتركه فترة من الوقت ليبرد.
- وبعدها ننزع المزيج من الإناء، ونقوم بفرده وتجميعه، وذلك لأكثر من مرة، حتى يكون قوام المزيج متصلب، كما يتحول بشكل تدريجي إلى اللون الأبيض.
- نقسيم المزيج إلى كرات متساوية في الحجم.
- ونقوم بوضع ملعقة واحدة فقط من الحمص إلى كل منها.
- ثم ندهن سطح من الرخام أو المعدن بقليل من زيت الذرة، ونقوم بالضغط على كرات عجينة السكر.
- نضط الي أن يتحول المزيج إلي قرص دائري.
- نترك القرص حتى يتصلب جيد، ثم ننزعه من على السطح، ويكون جاهز للتقديم.
كيفية عمل حلوى المشبك
يمكنك عمل المشبك في منزلك عبر الاستعانة بوصفات موقعنا المتميزة، عبر الخطوات البسيطة التالية:
خطوات عمل المشبك في المنزل:
- احضري كوب من النشا، بالإضافة إلى كوب دقيق.
- ضعي عليهم رشة ملح.
- وملعقة كبيرة من السكر.
- ثم ضيفي ملعقة صغيرة من مسحوق الخميرة.
- وضعي ملعقتين من ماء زهر.
- احضري زيت للقلي.
- وكوب عسل نحل.
طريقة المشبك
- اخلطي الدقيق مع النشا، وضيفي الملح، والخميرة، بالإضافة إلي ماء الزهر، والسكر.
- اعجني الخليط، بإضافة الماء حتى تتكون عجينة سميكة، يمكن تشكيلها بالصب.
- اتركي العجينة تتخمرلمدة نصف ساعة.
- ثم سخني مقلاة، وأضيفي الزيت.
- ثم اسكبي العجينة خلال قمع إلى المقلاة واصنعي دوائر بالعجينة مكونة أقراص.
- اتركيه في المقلاه حتى يصبح مقرمشاً، وذهبي.
- ثم ارفعيه عن المقلاة وكرري الخطوات حتى تنفذ العجينة.
- اسكبي العسل، ويكون جاهز للأكل.
خاتمة
قدمنا لكم العديد من وصفات حلوى المولد المميزة، التي يمكنكم الاستعانة بها في صنع حلوى المولد في المنزل، وذلك من خلال تجميع وصفات كل من ” الفولية، والسمسمية، والحمصية، كما وضعنا لك وصفة صنع الملبن، بالإضافة إلى بندقية.
يعد موقعنا الواقع من أفضل المواقع التي تقدم عمل دقيق، وتمت تجربتة، وذلك لأننا نحرص على رضا عملائنا الكرام، وذلك تعبيراً لحبنا لكم، نتمني أن تنال الوصفات اعجابكم.
